Mekane i ukusne, neodoljive čak i kad se ohlade. More
Sastojci:
- 320 g brašna
- 120 ml mlijeka
- 1 bjelance
- 2 kašike šećera
- 1 mala kašika soli
- 60 g mekog butera /maslaca
- 1 kvasac instant
- 1 mala kašika praška za pecivo (5g)
Za premazati:
- 1 žumance, malo mlijeka
Priprema:
- Brašno i sve suhe sastojke pomiješati. Maslac sa mlijekom zagrijati da ne bude prevruće pa dodati brašno smjesi i umijesiti. Ostaviti da se udvostruči volumen.
- Pripremiti pleh obložen sa papirom za pečenje. Tijesto na malo brasna izručit i razviti u što veći krug, sjeći na trouglove i zavijati u kiflice. Staviti ih na pleh i pustiti da stanu 15 minuta.
- Uključiti pećnicu da se zagrije na 200 stepeni. Kiflice premazati sa mješavinom žumanceta i mlijeka i peći ih dok ne porumene, prenosi coolinarka.com.