Mekana i preukusna peciva. More
Sastojci:
- 600 g oštrog brašna
- 1 suhog kvasca
- 1 Mala kašika secera
- 1 mala kašika soli
- 100 ml mlijeka
- 1 bjelance
- 50 ml vode
- 120 ml ulja
- 50 g jogurta
Za punjenje je potrebno:
- 150 g feta sira
- 2 kašike kisele pavlake
- peršun po ukusu
Za premazati:
- 1 žumance,
- malo mlijeka
- sesam i
- čukorot za preko
Priprema:
- Brašno pomiješati sa suhim sastojcima pa dodati sve ostalo i miješati oko 2 minute. Pustiti da miruje da se udvostruči volumen. Dok tijesto miruje pripremiti punjenje: Sir izdrobiti pa pomiješati sa pavlakom i dodati malo peršuna.
- Pleh pripremiti obložen sa papirom za pečenje. Tijesto izručiti na malo pouljenu površinu i podijeliti na 12 jednakih dijelova. Svaki dio razviti, staviti punjenje na sredinu i zavijati, i zavijati u puža. Na pleh stavljati peciva.
- Možete praviti i druge oblike po želji. Stavite peciva na pleh i pustiti 20 minuta da miruju pa ih premazati sa mješavinom žumanceta i mlijeka, posuti preko sjemenke po želji i peći u zagrijanoj pećnici na 190 stepeni 20-25 minuta do željene boje, prenosi coolinarika.com.